襄阳市市场监督管理局

3月27日,襄阳市市场监管局联合市公安局、市农业农村局召开全市肉制品生产经营单位食品安全责任约谈会。全市133家肉制品生产企业、小作坊、屠宰企业及经营户负责人及食品安全人员,各县市、区市场监管局科室负责人参加会议。

会上宣读了《肉制品生产经营者落实食品安全主体责任提醒告诫书》,学习了湖北省畜禽屠宰相关管理规定,通报了查处的典型案例并深刻吸取央视“3·15”晚会曝光的问题鸡爪教训,以案为鉴,进一步压实肉制品生产经营者食品安全主体责任。针对日常监管中发现的进货查验制度落实不严、生产过程台账记录不全、设备设施维护不足等问题进行通报,强调食品安全是不可逾越的红线。

会议要求各单位立即开展全环节自查自纠,对发现的问题立行立改,迅速消除安全隐患;严格落实主体责任,规范添加剂使用,确保产品全程可追溯;严守法律法规底线,依法诚信经营,以守法经营夯实安全根基;主动接受社会监督,积极配合监管执法,构建全链条监管体系。

下一步,襄阳市市场监管局将以“零容忍”的态度开展全环节专项治理,违法违规行为将一律从严从重查处,涉嫌犯罪的移送公安机关。